2023年5月15-20日是我国第9个全民营养周，今年营养周宣传主题为“合理膳食·食养是良医”， 今年营养周主要任务为推广普及《中国居民膳食指南（2022）》核心信息，宣传解读《成人高脂血症食养指南（2023年版）》《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人糖尿病食养指南（2023年版）》，鼓励居民合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯。

  5月15日下午，由湖南省科学技术协会、湖南省卫生健康委食品处指导，湖南省营养师工作学会、长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）等单位主办的全民营养周、5.20学生营养日主题科普活动暨中国科技工作者日启动仪式在我院二楼多功能厅隆重举行。

  启动仪式由我院营养科主任孙艳主持，莅临现场的领导有湖南省科学技术协会领导张学军、湖南省卫生健康委食品处徐勤处长、湖南省营养师工作学会会长徐明、党委书记刘爱苹、我院副院长刘鸣江等出席启动仪式并致辞。会议首先由刘鸣江副院长致欢迎辞，刘院长对与会的各位领导及来宾表示热烈的欢迎，同时介绍了我院营养科的发展简史及目前的工作成绩。

  湖南省科协领导张学军指出，全民营养周是全国人民的营养知识学习周、营养理念传播周、营养生活方式实践周，合理膳食作为实现全民健康的一项重要工作，也越来越受到社会各界的关注和重视。而全民营养周活动作为一年一度的面向全社会的主题宣传活动，在传播营养科普常识、提升公众健康素养等方面，发挥了重要作用。

  湖南省省卫生健康委食品处徐勤处长指出，合理膳食，食养是良医，食物就是最好的药物，平时养成健康的生活方式和科学的饮食习惯，就能预防相当一部分的疾病，传播营养科普知识，帮助大众科学食养，提升免疫力。

  湖南省营养师工作学会党委书记刘爱苹女士宣读在营养科普工作中作出突出贡献的单位的表彰决定，并与各位领导共同颁奖。

  随后由省科协领导张学军宣布启动仪式正式开始，并为11支营养健康科普小分队授旗。

  讲座环节，湘雅医院营养科主任刘菊英教授为大家解读《成人高脂血症食养指南（2023年版）》，指出高脂血症人群要做到食物多样、营养均衡，应重点关注脂肪摄入，脂肪供能不能超过总能量的20%-25%，避免动物油等饱和脂肪酸摄入，少吃动物内脏等胆固醇含量高的食品，多选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物。
  活动最后环节，大家一起高唱《歌唱祖国》，祝愿我们的国家繁荣昌盛，祝福我们大家都有一个健康的好身体，笑迎美好生活。

营养科 彭喜春